Творожный кекс с вареньем

В миске смешиваем творог с сахаром и перемешиваем. Далее вбиваем 3 яйца и тщательно перемешиваем миксером или блендером. Должна получиться более менее однородная консистенция. После этого добавляем растопленное сливочное масло. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем, все хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем ягоды или варенье. Если масса получилась слишком жидкой-можно добавить немного муки.

Теперь в форму, застеленную пергаментом, отправляем наш будущий кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Приятного чаепития!