Кекс творожный без сахара

У меня кекс без сахара. Если нужен сахар, добавьте несколько столовых ложек. Духовку разогреваем до 180℃. Растапливаем сливочное масло (можно сразу в форме для выпечки). Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель, изюм промываем и замачиваем в горячей воде/кипятке.

В емкости смешиваем творог и яйца, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем изюм, перемешиваем, добавляем муку с разрыхлителем. Тесто готово.

Форму для выпечки смазываем маслом, перекладываем тесто, мокрыми руками/ложкой разравниваем верх. Отправляем кекс в горячую духовку. Выпекаем при 180℃ 30-50 минут.

Остужаем, достаем из формы. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!