Пюре с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ди-Ди Манукян
#ужин
35 мин.
4 порции
Ингредиенты
Картофель (нарезаем на средние кусочки) 15 шт
гр Сливочное масло (мягкое) 30
ч. с горкой Соль (вы можете добавить меньше) 1/2
ч. л Чёрный перец 1/2
ч. л Красный сладкий перец 1/2
Острый перец 3 щепотки
Морковь 1 шт
Грибы:
гр Шампиньоны (нарезаем слайсами) 250
Соль (добавляем по вкусу) 2/3 щепотки
пару щепоток Чёрный перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель очищаем и нарезаем на средние кусочки. Грибы нарезаем слайсами, морковь трём на тëрке. Картофель заливаем водой и ставим на огонь.
Варим 25/30 минут, до полной готовности картофеля.
2
Морковь обжариваем 3 минуты, до золотистого цвета.
3
Грибы обжариваем на подсолнечном масле, добавляем специи. Обжариваем 8/10 минут, до золотистого цвета. Периодически перемешиваем.
4
Заранее подготавливаем круглую форму из фольги. Если есть металлическая, то используем её.
5
Сливаем воду с картофеля и оставляем 100 мл. Добавляем специи и сливочное масло. Всё хорошо разминаем 4 минуты.
6
Добавляем морковь и воду 100 мл. Разминаем ещё пару минут.
7
Выкладываем картофель и выравниваем верх.
8
Аккуратно снимаем фольгу и сверху выкладываем грибы. При желании можно украсить веточкой зелени.
4.82094
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Ди-ди, у вас очень много слова "вкусный" в названиях. Надо подумать об этом 🙄. С уважением, Светлана.
21 марта 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!