Фаршированный перец с мясом и рисом🫑🌶

Name: Фаршированный перец с мясом и рисом🫑🌶
Ingredients: гр фарш; гр риса; перец болгарский сладкий; морковь; ст.л томатная паста; ст.л сметана; чеснок; по вкусу соль и перец; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Я не знаю человека, кроме @ , который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно,...

Ингредиенты

гр фарш 400

гр риса 100

перец болгарский сладкий 5-6 шт

морковь 2 шт

ст.л томатная паста 2

ст.л сметана 2

чеснок 2 зубчика

по вкусу соль и перец

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перец хорошенько обмыть. Аккуратно cрезать ножом крышечку с хвостиком, вычистить семена. Шапочки я оставляю для красоты. Фарш выложить в просторную чашу. Рис отварить до полуготовности, остудить его и выложить к фаршу. Посолить и поперчить по вкусу, добавить чеснок.

Все составляющие хорошо перемешать между собой. Морковь почистить и крупно потереть. Лук нарезать полукольцами. Пассеровать до золотистого цвета с чесноком. Выложить в блюдо пассированные лук и морковь на дно.

Перчики наполнить подготовленной начинкой и выложить в блюдо для запекания. Сверху залить все соусом: соединить томатную пасту и сметану, немного воды в стакане.