Уха диетическая для малышей и диабетиков)

Моем и режем овощи.

Наливаем в кастрюлю чистую воду кладём лавровый лист, лук (целиком-не все дети любят варёный лук), душистый и чёрный перец горошком и доводим до кипения.

Одновременно в другую кастрюлю также наливаем воду и варим морковку с добавлением картофеля (т.к. картофель варится быстрее, чуть позже) и доводим почти до готовности и выключаем плиту. В процессе варки снимаем пенку.

Берём суповой набор Форели (у меня остался от рыбы после жарки-без жабр и всяких примесей, которые могут дать горечь). Кладём в кипящую воду с луком, лавровым листом и перцем. Варим мин 15. Вынимаем рыбку и разделываем (убираем косточки и все лишнее).

Чистую рыбку выкладываем в бульон и добавляем варёные овощи. Варим ещё мин 5-7 с добавлением соли и петрушки. Даём настояться 5-10 минут.

Приятного аппетита от Александра 😉