Форель на овощной подушке🐟

Name: Форель на овощной подушке🐟
Ingredients: форель охлажденная; лимон; семена горчицы; кориандр молотый; кабачок весом 300 гр; картофелины; луковица; помидор; укропа свежего; Приправа Для картофеля; Приправа Для рыбы; Зелень сушеная; чеснока; оливкового масла; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Вкусная рыбка🐠, вкусный рецепт🍋, вкусный ужин🍲 #23февраля #форель #рыба...

Ингредиенты

форель охлажденная 600 гр

лимон 1

семена горчицы 1 ч. л.

кориандр молотый 1 ч. л.

кабачок весом 300 гр 1

картофелины 3

луковица 1

помидор 1

укропа свежего 30 гр

Приправа Для картофеля

Приправа Для рыбы

Зелень сушеная

чеснока 1 головка

оливкового масла 50-60 гр

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Форель почистить, выпотрошить и удалить жабры. Посолить, посыпать приправой для рыбы, измельчённым кориандром, семенами горчицы, сушёной зеленью и перчиком, полить соком половины лимона. Картофель и кабачок порезать тоненькими пластинками, лук -кольцами. Противень застилаем фольгой, вниз выкладываем лук, на него кладём кабачок, затем картошку, все солим, посыпаем сушёной зеленью и приправой для картофеля.

На картофель сверху перекладываем нашу замаринованную форель. В тушке по туловищу с двух сторон сделать надрезы и в них вставить дольки от второй половины лимона, в брюшной тоже добавляем лимончик и свежую зелень. Вокруг рыбки распределяем дольки помидор и выкладываем головку чеснока, разрезанную пополам. Сверху все поливаем оливковым маслом.

Ставим в духовой шкаф при 200 С на 45 минут. Она получается очень нежная и сочная, и овощи тоже, т.к. форель такая довольно жирная рыбка. Приятного аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.