Блины (налистники) с творогом

Name: Блины (налистники) с творогом
Yield: 35-40 шт
Ingredients: -молоко; -яйца; -муки; Сахар, соль; -Масло сливочное или растительное; Для начинки :; творог (я не все готовые блины начиняла); Яйца; Сахар ванильный; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Аблавацкая

У меня семья очень любит блины в любом виде, с начинкой, сметаной, сладкие не сладкие,...

1 час

35-40 шт

Ингредиенты

-молоко 1 л

-яйца 3

-муки 300-450

Сахар, соль по вкусу

-Масло сливочное или растительное 4 ст.л.

Для начинки :

творог (я не все готовые блины начиняла) 400 гр

Яйца 1

Сахар ванильный 1 /2 пак

Сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску кладём яйца, сахар, соль,взбиваем венчиком вручную, добавляем чуть муки, чтоб масса стала густая и однородная, постепенно вводим тёплое молоко (тоже не все), чтоб разбавить массу, потом снова добавляем муку, перемешиваем и разбавляем молоком (так масса будет без комочков и тесто будет идеальное) Все делаем пока не введём все молоко, доб. масло, перемешиваем и даём минут 15 постоять, и потом начинаем печь блины.

Тем временем смешиваем творог с сахаром и желтками, отдельно взбиваем белки до белой воздушной массы, и аккуратно добавляем к творогу и перемешиваем (по желанию можно добавить изюм, предварительно замочив его в горячей воде)

В Готовые блины кладём творог и заворачиваем в конвертик или трубочки (как вам удобно), смазываем сливочным маслом каждый блин, складываем на противень смазанный маслом или пергаментом и запекаем при 180 градусах в духовке минут 10.