Стейк Мачете

Наливаем масло в сковороду, раскаляем. Выкладываем стейк, чеснок, а также траву (тимьян у меня). На сильном огне жарить стейк по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем я еще раз перевернула, закрыла крышку, убавила немного огонь и подержала еще пару минут. (многие могут написать так не готовят, но для меня важно было сделать как говорится, well done). Готовый стейк выложить на фольгу, посолить, поперчить, положить рядом розмарин. Завернуть и оставить минуты на 3-5.

Подавать с салатом.

Мясо сочное. Приятного аппетита!