Багхгир (марокканские блинчики)

Name: Багхгир (марокканские блинчики)
Ingredients: муки; манная крупа; яйцо; сахара; соли; разрыхлителя; сухих дрожжей; тёплой воды; оливкового масла; Ванильный сахар, куркума; Соус:; сливочного масла; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся CreamPie Кремовый пирожочек 😉

Нежные дрожжевые блины с манкой. Ещё их называют блины 1000 и 1 дырочка! Соус проникает...

Ингредиенты

муки 300 г

манная крупа 100 г

яйцо 1 шт

сахара 1 ч.л.

соли 0,5 ч.л.

разрыхлителя 0,5 ч.л.

сухих дрожжей 1 ч.л.

тёплой воды 750 мл

оливкового масла 1 ст.л.

Ванильный сахар, куркума

Соус:

сливочного масла 100 г

мёда 5 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все сухие ингредиенты.

Яйцо смешать венчиком с тёплой водой. Вылить смесь к сухим ингредиентам, добавить оливковое масло и тщательно перемешать. Можно не него взбить миксером на низкой скорости.

Убираем тесто в тёплое место минут на 40-60, чтобы тесто подошло.

Нагреть сковороду на среднем огне и уменьшить огонь. Блинчики выкладывать небольшими порциями (в половину половника, можно выкладывать крупной ложкой). Диаметр примерно 10-12 см.

Жарим блины с одной стороны до тех пор, пока блинчик не станет сухой сверху и перестанет липнуть к рукам. Сверху блинчик светлый, снизу немного поджаренный.