"Сливная" пшенная каша

Name: "Сливная" пшенная каша
Ingredients: вода; пшено; картофель средний; лук репчатый; соль; сметана, масло сливочное топленое, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

#бабушкинакухня Бабушка часто готовила эту кашу и для меня она была самой вкусной...

Ингредиенты

вода 1,7 л.

пшено 180 г.

картофель средний 2-3 шт.

лук репчатый 1 шт.

соль По вкусу

сметана, масло сливочное топленое, зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Картофель очистить, нарезать кубиками, лук нарезать мелко, пшено хорошо промыть.

В кастрюлю налить воду, положить картофель, лук, довести до кипения. Затем добавить пшено, соль по вкусу. Варить 30 минут на медленном огне, периодически помешивая. Чтобы не образовалась пенка, добавить немного сливочного топленого масла.

Когда каша будет готова, поставить другую кастрюлю, на нее мелкое сито. Отделить бульон от гущи. Подавать раздельно. В кашу положить масло, а бульон подавать со сметаной. Можно в бульон покрошить зелень. Приятного аппетита!