Котлеты с грибами, картофелем и овсяными хлопьями

Овсяные хлопья залить 200 мл. горячего кипятка, накрыть и дать постоять набухнуть 15-20 минут.

Лук почистить,мелко порезать, обжарить в масле до золотистого оттенка 7 мин. Грибы мелко порезать, выложить на сковородку, обжарить в масле 10 мин. Смешать с луком и посолить.

Картофель отварить в воде до готовности "в мундире". Очистить от кожуры и натереть на средней тёрке. Чеснок очистить, мелко порезать.

В набухшие овсяные хлопья ввести грибы, картофель, лук с чесноком, перемешать. Посолить по вкусу, ещё раз перемешать в однородную массу. Руки смочить водой и сформировать котлеты.

Котлеты в сковородке с растительным маслом жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон примерно 20 мин. Приятного аппетита 🌹