Постный овощной салат "Минутное дело"

Name: Постный овощной салат "Минутное дело"
Ingredients: отварного картофеля (в зависимости от размера); солёных огурца; солёных грибов; красный лук; растительного масла (подсолнечное, горчичное, оливковое и пр.); зелёного горошка; зелёный укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скребнева

#пост #рецептдня Салат этот готовится за считанные минуты! Нужно лишь заранее отварить...

Ингредиенты

отварного картофеля (в зависимости от размера) 3-5 шт.

солёных огурца 3 шт.

солёных грибов 200 г

красный лук 1

растительного масла (подсолнечное, горчичное, оливковое и пр.) 3-4 ст. ложки

зелёного горошка 3-4 ст. ложки

зелёный укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала тонко нарезаем лук и заливаем рассолом от огурцов. Пока мы будем нарезать другие овощи, лук немного помаринуется. Лук можно и не мариновать, но мне нравится, чтобы в салате был именно такой лук.

Заранее отваренную картошку нарезаем кубиками.

Для этого салата хороши солёные огурцы. Но можно взять и маринованные. Нарезаем их кубиками.

Также лучше всего взять именно солёные грибы. У меня грузди. Хотя и с маринованными грибами будет вкусно. Грибы нарезаем небольшими произвольными кусочками.

Из рассола вынимаем лук и отправляем его в миску с салатом. И последний ингредиент - зелёный горошек.

Салат заправляем своим любимым маслом и перемешиваем. Салат готов! Этот салат очень хорош с ароматным нерафинированным подсолнечным маслом. Ещё мне он очень нравится с горчичным маслом. Очень вкусно! Есть ещё один способ вкусной заправки: подсолнечное масло без запаха смешать с горчицей, добавить чёрный молотый перец и заправить салат. Попробуйте!