Постный овощной суп с вермишелью

Name: Постный овощной суп с вермишелью
Yield: 8-10 порций
Ingredients: крупный репчатый лук 🧅; крупная морковь 🥕; замороженной или свежей цветной капусты; свежих помидора 🍅; масло растительное для жарки; гр вермишели; любая сушеная или свежая зелень; соль; чёрный молотый перец; специи для супа любые

Автор Irina Senina

#пост #суп Вкусный, сытный супчик, и в пост, и вегетарианцы оценят, а ещё вполне себе...

8-10 порций

Ингредиенты

крупный репчатый лук 🧅 1

крупная морковь 🥕 1

замороженной или свежей цветной капусты 400 гр

свежих помидора 🍅 4

масло растительное для жарки

гр вермишели 90

любая сушеная или свежая зелень

соль

чёрный молотый перец

специи для супа любые

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи почистить, промыть, лук и помидоры нарезать мелким кубиком, морковь соломкой, соцветия капусты на небольшие части.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить лук, затем добавить морковь, обжаривать 5 минут, добавить помидоры и капусту, залить необходимым количеством воды, варить до готовности, за 10 минут до окончания варки, посолить и поперчить по вкусу, добавить специи, сушеную зелень и вермишель.