Хе из рыбы по-корейски

Name: Хе из рыбы по-корейски
Ingredients: Филе рыбы 1 кг.; Соус соевый 3 ст. л.; Масло растительное 7 ст. л.; Соль 1 ст. л.; Перец черный молотый 1 ч. л.; Перец красный молотый 1 ч. л.; Сахар 2 ст. л.; Лук репчатый 4 шт.; Кинза 1 пучок; Чеснок 5 зубчиков; Кислота уксусная 70% 2 ст. л.; Паприка молотая 2 ст. л.; Кориандр молотый 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Хе из рыбы по-корейски получается очень ароматным, сочным и пикантным. Отличное решение...

Ингредиенты

Филе рыбы 1 кг.

Соус соевый 3 ст. л.

Масло растительное 7 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Перец красный молотый 1 ч. л.

Сахар 2 ст. л.

Лук репчатый 4 шт.

Кинза 1 пучок

Чеснок 5 зубчиков

Кислота уксусная 70% 2 ст. л.

Паприка молотая 2 ст. л.

Кориандр молотый 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем рыбу от кожи и косточек. Удаляем плавники, хвост и голову. Нужно оставить только филе. Филе нарезаем аккуратно соломкой и выкладываем в глубокую миску. Добавляем сюда соль и уксусную эссенцию. Перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 1-2 часа.

Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем тонкими полукольцами и половину отправляем к маринованной рыбе.

Добавляем сахар и все сухие ингредиенты. Продавливаем сюда зубчики чеснока, отправляем измельченную кинзу и вливаем соевый соус.

Вторую половину лука обжариваем на растительном масле и также отправляем в общую миску. Снова все перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов.