Постное меню. Корзиночки из лаваша с овощами и кускусом

Name: Постное меню. Корзиночки из лаваша с овощами и кускусом
Ingredients: тонкого лаваша 1 лист; шампиньонов 100 гр.; помидор 70 гр.; кускуса в сухом виде 50 гр.; укропа 2 веточки; кипятка 100 мл.; растительного масла 1 ст. л.; соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Помимо классических рулетов из лаваша можно приготовить красивые для подачи корзиночки....

Ингредиенты

тонкого лаваша 1 лист

шампиньонов 100 гр.

помидор 70 гр.

кускуса в сухом виде 50 гр.

укропа 2 веточки

кипятка 100 мл.

растительного масла 1 ст. л.

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Зелень и помидор помыть. Грибы протереть салфеткой или почистить. Лист лаваша нарезать острыми ножницами на прямоугольники размером примерно 7х10 см. Два прямоугольника из лаваша сложить один на другой, верхний провернуть на 90 градусов и выложить в ячейку формы для кексов так, чтобы получилась корзиночка. Сформировать корзиночки из остального лаваша. Грибы порезать на средние кусочки.

. Помидор и укроп нарезать мелко. Кускус залить кипятком и оставить на 7 минут. Слить лишнюю жидкость, если она не впиталась. На разогретую сковородку с растительным маслом выложить грибы и обжарить до легкого золотистого цвета. На этом этапе можно поставить духовку на разогрев до 180 градусов. Смешиваем в большой миске кускус с помидорами, грибами и укропом. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить любые специи на Ваш вкус.

Перемешиваем до однородного состояния. Заполняем корзиночки начинкой. Выпекаем в разогретой духовки до 180 градусов 10 минут. Достаем из формочек, даем остыть, украшаем зеленью по желанию. Так же можно сбрызнуть оливковым маслом или бальзамическим соусом. Корзиночки из лаваша с овощами и кускусом готовы