Рубленые котлетки (оладушки) из говяжьей печенки!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Серженко
Быстро!!! Сочно!!! Аппетитно!!!
1 ч. 30 мин
15-20 шт
Ингредиенты
печени говяжьей 500-700 грамм
без горки 🥄 майонеза 2 столовые ложки
по вкусу Соль, перец
яйца 2
ст.л крахмал кукурузный 4-5
Масло растительное для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Говяжью печень очистить от плёнок, нарезать на мелкие кубики (желательно, чтоб была печень немного замороженная).
2
Добавить соль, специи и майонез! Перемешать хорошо и убрать в холодильник на 30-40 минут.
3
Добавить 2 яйца(или 1 шт) смотрите при перемешивании,чтоб не было сильно жидким,или все зависит сколько печени изначально было.
4
Кукурузный крахмал (можно добавлять картофельный) или муку, но не переборщите с последней.
5
Обжариваем оладушки с двух сторон, выкладываем столовой ложкой (у меня деревянная). Не делайте большой 🔥иначе прихватиться, а внутри не прожарится. Приятного аппетита!!!
6
Вот примеры котлет из филе куриного (30 минут маринуем майонезе) все остальное добавляем яйцо и крахмал на 500 грамм 3 ст. ложки 🥄
7
Свиная вырезка (маринуем 1 час)
4.831877
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
Приятного аппетита!!!Ну какова красота 😍 Готовьте с удовольствием 👍💖👍
23 июня 2022 г.
Ответить
Татьяна Чумутина
оставил(а)
а это мои вкуснейшие котлетосы по вашему рецепту
8 августа 2022 г.
Ответить
Спасибо!!!Ну какова Красота!!!Приятного аппетита
8 августа 2022 г.
Ответить
Танюша и вам спасибо было очень приятно познакомится с вашей кухней
8 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!