Пасхальный венок

Name: Пасхальный венок
Ingredients: Для теста:; Молоко 350 мл; Кефир 150 мл; Яйцо 3 шт (2 шт + 1 для смазки); Сливочное масло или маргарин 100 гр; Сахар 5 ст. л; Дрожжи сухие 11 гр (1 ст л); Ванилин по вкусу; Мука 900 гр +-; Соль щепотка; ДЛЯ НАЧИНКИ:; изюма 150 г; цукатов 150 г; клюквы вяленой 150 г

Автор Маргарита

Ингредиенты

Для теста:

Молоко 350 мл

Кефир 150 мл

Яйцо 3 шт (2 шт + 1 для смазки)

Сливочное масло или маргарин 100 гр

Сахар 5 ст. л

Дрожжи сухие 11 гр (1 ст л)

Ванилин по вкусу

Мука 900 гр +-

Соль щепотка

ДЛЯ НАЧИНКИ:

изюма 150 г

цукатов 150 г

клюквы вяленой 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Теплое молоко смешиваем с кефиром, добавляем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут. Затем кладем яйца, соль и растопленный маргарин. Все хорошо перемешиваем. Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое, эластичное и чуть липнувшее к рукам тесто. Убираем на 1 час в теплое место.

Тесто делим на 3 части, раскатываем полоски, в середину полоски кладем начинку изюм, защипываем края. Так проделываем со всем остальным тестом и начинкой. Заплетаем косичку, укладываем в форму и даем постоять 30 минут для расстойки.

Смазываем яйцом, выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке 40-45 мин. Пока горячий смазываем сладкой водой и посыпаем сахарной пудрой по желанию. Приятного аппетита!