Пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Пронько
#мойпомощник
Пельмени - это всегда палочка-выручалочка, особенно когда заканчиваются...
3 часа
Ингредиенты
пшеничной муки; 600 г
яйцо; 1
воды; 1 стакан
растительного масла; 1 Столовая ложка
соли 1 ч. л.
Начинка
фарша телятины; 250 г
свиного фарша; 250 г
Лук репчатый; 2 шт.
Чеснок; 3 зубчика
Соль по вкусу
Черный перец молотый;
Приправа для фарша
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовление теста: смешать воду с яйцом, солью и растительным маслом, получившуюся смесь влить в просеянную муку, замесить тесто и оставить его на 20-30 минут
2
Приготовление фарша: пропустить через мясорубку с мелкой решеткой свинину, телятину и добавить в мясо соль, перец, приправу, пропущенный через мясорубку лук и мелко рубленый чеснок, все тщательно перемешать.
3
Готовое тесто разделить 4 части, каждую часть на присыпанной мукой поверхности раскатать и круглой формочкой наделать кружочки.
4
В центр каждого выложить по 1 ч. л. фарша, сложить кружок с начинкой пополам и соединить концы.
5
Варить пельмени в подсоленной воде в течение 8-10 минут. Подавать к столу с маслом или сметаной.
6
Приятного аппетита.
5510
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@Boris_Kurilovich Спасибо огромное 🙌
16 апреля 2022 г.
Ответить
За пельмени всегда зачёт, Ирина!))
16 апреля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!