Пельмени с мясом

Тем временем сделать начинку для пельменей. Лук репчатый очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Добавляем тертый лук к фаршу. Перемешиваем.Фарш солим, перчим, добавляем воду и перемешиваем руками, или толкушкой для картофеля. Тесто готовим по рецепту

От теста отрезаем небольшой кусок и раскатываем колбаску толщиной 1,5-2 см. Разрезаем его на кусочки длиной 1-1,5 см. и распющиваем их. Полученные плоские кусочки раскатываем в кружочки. На середину кружочка кладём фарш (1-1,5 ч. ложки) и формируем пельмени. Защипнуть края любым способом.

У меня вот так.Часть можно заморозить, а часть приготовить любым способом.