Капустные оладьи

Name: Капустные оладьи
Ingredients: капусты белокочанной отварной; яйцо; манной крупы; пшеничной муки; кефира; соль; сметана для подачи; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🤍Ириша Фираго♥️Амбассадор🤍

Наверняка Вы при приготовлении голубцов сталкивались с проблемой, когда фарш уже...

Ингредиенты

капусты белокочанной отварной 450 гр

яйцо 1

манной крупы 40 гр

пшеничной муки 25 гр

кефира 150 мл

соль по вкусу

сметана для подачи

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту измельчить с помощью блендера или очень мелко нашинковать, затем сложите в глубокую миску, посолить, перемешать.

В миску с капустой разбить яйцо. Если оно небольшого размера, взять два. Добавить манку, муку и кефир. Все хорошо размешать. Убирать смесь в холодильник на 20–30 минут.

Разогреть сковороду, сбрызнуть оливковым маслом. Выложить на нее ложкой небольшие капустные оладьи, обжарить их с двух сторон до образования хрустящей золотистой корочки.

Также можно распределить тесто тонким слоем по всей сковороде — получится один большой хашбраун.

Подавать со сметаной. Можно дополнить блюдо слабосоленым лососем, жареным беконом или свежими овощами.