Закуска с баклажанами

Сначала мы чистим баклажан 🍆 и режем кубиками замочить в воде с солью чтобы убрать горечь.

Пока баклажан отдыхает мы делаем сухарики из хлеба. Хлеб берите любой. Можно тостовый Можно багет Можно зож я беру и тот и тот сушим в духовке.

Режем лук мелко чём мельче тем лучше.

Чеснок советую потереть на мелкой тёрке 2-3 зубчика вполне подойдёт.

Берём 1 помидоруку снимаем кожуры это легко сделать если отдать её кипятком и нарезать кубиками.

Теперь баклажан сливаем и жарим на растительном масле до готовности. Добавьте туда чеснок лук фиолетовый помидор и ещё чуть-чуть жарим.

Режем зелень любая я беру кинзу и укроп и чёрный перец по вкусу.

Сыр сиртаки или любой другой сыр соленый размять вилкой.

Сыр перемешать с баклажанами и всё выкладываю на сухарики примерно вот так. И так на каждый кусочек.бутерброд получается очень сытный и вкусный 😋 подойдёт всем. Особенно тем кто следить за своим пп.

Приятного аппетита вам жду ваших комментариев и отзывов конечно же.