Овощное рагу с цветной капустой и баклажанами 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Одно из многочисленных любимых блюд из баклажанов 🍆🍅🥦🌶🫑🧄🧅 = 🥘🍞🍷 #второе...
Ингредиенты
небольших баклажанов 🍆 10
цветной капусты 🥦 1 кочан
помидоров 🍅 10
болгарских перца 🫑 3
острый перец чили 🌶 1
луковицы 🧅 2
чеснока 🧄 5-6 зубчиков
петрушки 🌱 0,5 пучка
растительное масло для жарки 🏺
по вкусу соль 🍙
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны 🍆 вымыть, нарезать. Положить на полчаса в подсоленную холодную воду. Слить, отжать.
2
Цветную капусту 🥦 вымыть, разделить на соцветия. Лук 🧅 нарезать тонкими полукольцами.
3
Болгарский перец🫑, острый 🌶 и помидоры 🍅 вымыть. Нарезать.
4
Чеснок 🧄 и зелень 🌱 мелко нарезать.
5
В жаровне разогреть растительное масло 🏺, добавить лук🧅, пассеровать до золотистого цвета. Добавить баклажаны 🍆, обжарить.
6
Добавить цветную капусту 🥦, тушить 20 минут.
7
Добавить болгарский перец🫑 Тушить 10 минут.
8
Добавить помидоры 🍅 и острый перец 🌶, тушить 10 минут.
9
Посолить 🍙, добавить чеснок 🧄Готовить 10 минут 🥘.
10
При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой 🌱.
11
Приятного аппетита! 🥘🍞🍷
4.91323
Эмоции 47
Подарите автору эмоцию!
18
6
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!