Рагу овощное с мясом курицы

Name: Рагу овощное с мясом курицы
Ingredients: мяса (курица); баклажаны; небольшая морковь; луковицы; чеснока; перца болгарских; небольшое соцветие цветной капусты; картофель; крупных зелёных помидора; спелых помидора в виде томатного сока / стакан сока томат; лавровых листа; Соль по вкусу; Молотый красный перец; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

На самом деле мясо в этом рагу может быть любым, основную роль играют овощи, а мяско...

1 час

Ингредиенты

мяса (курица) 500 граммов

баклажаны 2 шт

небольшая морковь 2-3 шт

луковицы 1/2

чеснока 3-4 зубка

перца болгарских 3 шт

небольшое соцветие цветной капусты 1 шт

картофель 5-6 шт

крупных зелёных помидора 2 шт

спелых помидора в виде томатного сока / стакан сока томат 2-3

лавровых листа 3-4

Соль по вкусу

Молотый красный перец

воды Стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем и чистим овощи.

Нарезаем крупным кубиком зелёные помидоры, баклажаны. Мелко крошим цветную капусту.

Перцы нарезаем кубиком поменьше, как и лук, и чеснок. Морковь нарезаем тонкими кружочками.

Добавляем картофель, подсаливаем и перемешиваем все овощи.

Выкладываем лавровые листики, поверх мясо. Солим и перчим.

Из спелых помидоров делаем томат. Просто хорошенько измельчаем их блендером. Поливаем этим томатиком рагу. Или возьмите стакан готового томатного сока.