Овощное постное рагу в мультиварке

Name: Овощное постное рагу в мультиварке
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная 1/2 кочана; Картофель 4 шт.; Перец болгарский 1/2 шт.; Помидор 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2-3 зубчика; Горячая вода 1 стакан; Лавровый лист 2 шт.; Перец чёрный молотый; Соль по вкусу; Растительное масло 3 ст. л.; Свежая зелень по вкусу

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#овкусе #пост Простое постное и вкусное блюдо из самых доступных продуктов - овощное...

1 час 10 мин

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1/2 кочана

Картофель 4 шт.

Перец болгарский 1/2 шт.

Помидор 1 шт.

Морковь 1 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок 2-3 зубчика

Горячая вода 1 стакан

Лавровый лист 2 шт.

Перец чёрный молотый

Соль по вкусу

Растительное масло 3 ст. л.

Свежая зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим необходимые ингредиенты. Овощи моем, очищаем.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Морковь режем небольшими кусочками.

На мультиварке установим режим "Тушение" или "Выпечка". Наливаем в чашу масло для разогрева. Выкладываем овощи в чашу и начинаем тушение. Весь процесс приготовления блюда заключается в том, что овощи по очереди закидываем в мультиварку, при этом порядок закладывания не важен.

Капусту тонко рубим, немного солим и мнем руками, чтобы она стала мягче и дала сок.

Картошку нарезаем небольшими кубиками.

Закидываем главные компоненты блюда в чашу, перемешиваем и оставляем тушиться дальше.

Болгарский перец мелко нарезаем. Чеснок мелко рубим. Затем режем помидор небольшими кусочками.

Закидываем оставшиеся овощи в мультиварку, перемешиваем, вливаем горячую воду и продолжаем тушение до готовности. В конце приготовления посолите и поперчите блюдо, добавьте промытый лавровый лист и свежую зелень. После выключения дайте блюду настояться в мультиварке 15-20 минут.