Запеканка "Ладушка"

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Лук очистить и мелко покрошить.

Из перца вынуть семена, сердцевину и покрошить кубиками.

На хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить лук до полуготовности, затем добавить к нему перец и жарить все до мягкости.

Обжаренные овощи смешать с кусочками курицы и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Для заливки яйцо взбить с молоком, добавить тертый сыр, (оставив немного для посыпки), поперчить и хорошо перемешать.

Содержимое формы залить заливкой, сверху посыпать сыром и запекать 15-20мин в духовке, заранее разогретой до 190С.

Приятного аппетита!