Хлебный пудинг с вишней

🔰Хлеб порезать на кубики примерно 1,5х1,5 см. 🔰Из апельсина выжать сок. ⚠️В этом рецепте цедра не нужна. Но я ее сняла, чтобы добро не пропадало, и посушила. Потом использую в выпечке.

🔰Яйца взболтать, чтобы объединились желток и белок. 🔰Добааить апельсиновый сок. 🔰Затем добавить молоко, сахар и ванилин. Перемешать.

🔰В большой миске кубики хлеба залить заливкой. Перемешать. Накрыть пленкой и оставить на 30-40 минут. За это время 2 раза аккуратно перемешать. 🔰Для выпечки использовать форму 20х25 см или порционные формочки.

🔰Выкладывать кубики хлеба частями, равномерно распределяя между ними вишню. ⚠️Я смешала вишню с хлебом и заливкой сразу. Так делать неудобно, т.к. при выкладывании в форму пришлось поправлять ягоды, сбившиеся в кучу. 🔰Запекать при 180 градусах 35-40 минут. ⚠️Следите, чтобы верхний слой не подгорел и не пересох.