Тушёная свинина с корейской морковкой

Name: Тушёная свинина с корейской морковкой
Ingredients: Мякоть свинины; Лук крупных; гр Корейская морковь; Соль, специи; ст л Мука кукурузная; Любой зелени; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Корейская морковь уже промаринована и натёрта, тот самый маринад придаёт мясу особый...

Ингредиенты

Мякоть свинины 2 кг

Лук крупных 3 шт

гр Корейская морковь 300

Соль, специи

ст л Мука кукурузная 2

Любой зелени Пучок

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать полукольцами.

В посуду с толстым дном вливаем немного масла, в нагретое масло выкладываем мясо. Обжариваем мин 20 на среднем огне.

Солим перчим и выкладываем к мясу лук и морковь. Тушим ещё мин 20.

Доливаем немного воды, чтобы мясо было покрыто не полностью. Доводим до кипения, немного солим. Чтобы сама подлива немного загустела высыпаем 2 ст л муки, перемешиваем, накрываем крышкой и на очень медленном огне томим ещё 40-60 минут. За минуту до готовности добавляем зелень. Готово. Подавать с любым гарниром.