Шоколадный бисквит с заварным кремом🤪

Name: Шоколадный бисквит с заварным кремом🤪
Yield: 8 порций
Ingredients: Для бисквита:; яйца; соли; сахара; масла растительного; молока; муки; какао; разрыхлителя; Заварной крем:; яйцо; сахара; кукурузного крахмала (с горкой); молока; сливочного масла; Для пропитки:; молока (горячего)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Meshitbayeva

Очень простой и вкусный бисквит, который тает во рту. #8марта

60 минут

8 порций

Ингредиенты

Для бисквита:

яйца 2

соли Щепотка

сахара 120 гр

масла растительного 80 мл

молока 120 мл

муки 200 гр

какао 50 гр

разрыхлителя 1 ч.л

Заварной крем:

яйцо 1

сахара 50 гр

кукурузного крахмала (с горкой) 1 ст.л

молока 600 мл

сливочного масла 150 гр

Для пропитки:

молока (горячего) 200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с сахаром и солью, добавить масло, молоко и перемешать. Высыпать все сухие ингредиенты и перемешать до однородной массы. Перелить в форму для выпечки. Выпекаем в заранее в разогретой духовке при 180 гр до сухой шпажки 30-35 мин.

Для заварного крема: в кастрюлю добавляем яйца крахмал и сахар. Добавляем молоко, ставим на средний огонь и увариваем до загустения. Я добавляю ещё ванилин или ванильный сахар. После загустения добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Когда бисквит наш будет готов его ещё горячим хорошо прокаливаем зубочисткой и заливаем горячим молоком. Как молоко впитается заливаем его равномерно заварным кремом. Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

...