Мягкое ржано-морковное печенье с медом

🔰Морковь натереть на самой мелкой терке. 🔰Добавить майонез, муку и соду. Перемешать. 🔰Затем добавить мед. Еще раз перемешать. Тесто получается очень мягкое, вязкое, но почти не липкое. ⚠️Если морковь не очень сочная, то муки может понадобится немного меньше.

🔰Ложкой выложить печенье на застеленный противень. Выкладывать чайную ложку с горкой. Ложкой или влажной рукой подровнять печенье. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 20-25 минут.

Верх печенья остаётся немного мягким. ⚠️При остывании печенье чуточку осядет. Чтобы печенье не осело, надо больше муки. Но тогда пропадёт мягкость.