Плов из курицы

Name: Плов из курицы
Ingredients: филе бедра курицы; риса круглозерного сырого; средние луковицы; средняя морковь; приправа для плова, барбарис, соль; масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katt

Плов с куриными бёдрами, приготовленный по всем правилам плова. Без усложнений и...

1 час

Ингредиенты

филе бедра курицы 800 г

риса круглозерного сырого 200 г

средние луковицы 2

средняя морковь 1

приправа для плова, барбарис, соль

масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты

Лук нарезать четверть колечками тоненько, морковь ломтиками и отправить на разогретую сковородку с растительным маслом. Куриное филе порезать кусочками.

К спассерованным овощам добавить мясо, хорошо соединить, добавить чайную ложку приправы и одну-две ложки барбариса. Посолить.

Хорошо все перемешать и закрыть крышкой. Тушить на среднем огне около 20 минут до почти полной готовности мяса. Если требуется, можно долить немного воды для тушения.

Через указанное время добавить в готовое мясо промытый рис и несколько зубчиков чеснока.

Долить воды столько, чтобы она перекрывала рис на 1,5 см. Довести до кипения, затем убавить огонь и закрыть крышкой. Готовить еще 15-20 минут до готовности риса на огне чуть ниже среднего.