Кексики с маком

В первую очередь нужно в сотейнике растопить сливочное масло;

Небольшим количеством масла смазать формочки, остальное оставить для теста, включить разогреваться духовку до 180 градусов.

Теперь в чистую, сухую ёмкость вбить яйца, добавить сахар, соль, лимонный сок и взбить все ингредиенты до однородной пышной массы;

Далее к ингредиентам добавить ванилин, разрыхлитель теста и ещё раз хорошо взбить миксером до однородной пышной массы;

Теперь нужно тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло, добавить сметану и размешать всё хорошо ложкой;

Затем к ингредиентам добавить просеянную пшеничную муку и хорошо перемешать;

В получившуюся массу всыпать мак и перемешать ;

Готовым тестом наполнить формочки на 3/4 объёма, украсить шариками и отправить в разогретую духовку для выпекания на 30 минут.

Пока выпекаются кексы, духовку не открывать!!!

Как только испекутся кексы, вытащить их из духовки и дать возможность немного остыть.

Затем извлечь их из формочек, переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать к столу с ароматным чаем 😁Приятного аппетита 😋🤗