Рексия в томатно-луковом соусе! 🍅

Готовим соус: помидоры помыть, нарезать дольками. Лук почистить, нарезать произвольно. Лук и помидоры измельчить в блендере в пюре. Добавить соль по вкусу, перемешать. Соус готов.

Рыбку почистить, помыть, удалить плавники и всё лишнее, если есть. Нарезать на порционные кусочки.

Посолить, поперчить, посыпать паприкой, добавить сок лимона, перемешать и оставить на минут 15.

Далее, рыбку хорошо обвалять в кукурузной муке и обжарить на сковороде с добавлением масла с двух сторон до золотистого цвета.

Затем полить приготовленным соусом, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности минут 20-25.

Приятного аппетита!😋