Рыба с овощами в томатно - молочном соусе на обед

Name: Рыба с овощами в томатно - молочном соусе на обед
Ingredients: Минтай прим. 1,5 кг. 2 шт.; Лук 2 больший шт.; Морковь 2 больших шт.; Помидора 2 шт.; Томатный сок или томатная паста (разводим водой) 200-259 мл.; Молоко 200 мл. или сметану развести водой; Соль перец и специи по вкусу; Растительное масло 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#меню

Ингредиенты

Минтай прим. 1,5 кг. 2 шт.

Лук 2 больший шт.

Морковь 2 больших шт.

Помидора 2 шт.

Томатный сок или томатная паста (разводим водой) 200-259 мл.

Молоко 200 мл. или сметану развести водой

Соль перец и специи по вкусу

Растительное масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В жаровню наливаем масло, включаем слабый огонь и укладываем слоями овощи. Режем лук полукольцами и укладывает первым слоем; трём на крупной треке морковь и укладываем вторым слоем, слегка солим и перчим; с помидоры снимаем шкурку, режем колечками и укладывает третьим слоем, солим, если вы считаете нужным.

На овощи укладываем очищенную промытую и нарезанную на кусочки рыбу, солим и заливаем соусом, смешав молоко с томатным соком (сок у меня домашний) ((соус должен покрыть полностью рыбу. Если соуса мало, можно долить кипящей воды. Доводим до кипения, накрываем крышку, убавляем огонь и тушим 30 минут. Выключаем огонь и оставляем минут на 5 постоять.