Как приготовить баклажаны, перед которыми никто не устоит!

Name: Как приготовить баклажаны, перед которыми никто не устоит!
Yield: 1 порция
Ingredients: Баклажан; Мука; Яйцо маленькое; Перец красный сладкий; ПомидорЛук сладкий; Масло для жарки; Зелень; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

#летнееменю Не устаю готовить эти баклажаны

1 порция

Ингредиенты

Баклажан 100 гр

Мука 1 ст л

Яйцо маленькое 1 шт

Перец красный сладкий

ПомидорЛук сладкий

Масло для жарки

Зелень

Соль и перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан нарезаю на четверть кольца толщиной 3 мм. Перец запекаю в духовке до румяности. ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/V3vIMZFIj7U

Сложить баклажан в пакет. Добавить муку встряхнуть. Перебить яйцо с солью и добавить в пакет. Снова перемешать.

Обжарить баклажаны в масле до румяности. Перец очистить от кожуры и семян. Помидор нарезать на дольки. На помидор выложить перец и сладкий лук полукольцами. Посыпать зелень. Посолить и поперчить. Сверху выложить баклажаны. Можно все полить маслом.