Сочные крылышки на сковороде

Name: Сочные крылышки на сковороде
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриных крылышек; Томатная паста; Соевый соус; чеснока; Горчица; Мед; Сок лимона; Растительное масло (для жарки); Перец и специи (у меня копчёная паприка, куркума и т.д)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Иванова

В интернете можно найти несколько миллионов вариаций приготовления крылышек. У нас...

30 мин

4 порции

Ингредиенты

Куриных крылышек 1 кг

Томатная паста 2 ст.л

Соевый соус 4 ст.л

чеснока 3-4 зубчика

Горчица 3 ст.л

Мед 2 ч.л

Сок лимона 2 ч.л

Растительное масло (для жарки) 5 ст.л

Перец и специи (у меня копчёная паприка, куркума и т.д) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крылышки моем. Складываем заготовки в глубокую емкость, посыпаем молотым перцем, по желанию добавляем другие специи на ваше усмотрение, старательно перемешиваем. Если будете использовать не очень соленый соевый соус, можно дополнительно посыпать крылья мелкой солью.

Томатную пасту смешиваем с жидким медом, соком лимона, горчицей, добавляем соевый соус и выдавливаем чеснок, размешиваем.

Обжариваем крылышки на рафинированном растительном масле. Нам необходимо получить слегка зарумяненную корочку с обеих сторон. Затем Далее вливаем подготовленный маринад и старательно перемешиваем крылья, пропитывая соусом со всех сторон.

Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем нагрев до минимума и доводим куриное мясо до готовности (потребуется около 20-30 минут). В течение этого времени перемешиваем крылья раз 5-6, чтобы закуска приобрела равномерный золотистый оттенок.

...