Мороженое крем-брюле в шоколаде
Автор Евгения Бабатова ✨ Амбассадор
Нежное, вкусное мороженое с ароматом карамели непременно понравится каждому. Готовится...
20 минут + заморозка
6 порций
48
Ингредиенты
молока 250 мл. + 60 мл.
сахара 50 гр.
сухого молока 50 гр.
крахмала 1 ст. л.
шоколада 2 плитки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сахар высыпаем в сотейник и кастрюлю и отправляем на медленный огонь. Постоянно помешивая растворяем сахар, пока он не превратится в карамель.
2
Выливаем к сахару 250 мл. молока, постоянно помешивая. Как только масса станет однородной, добавляем сухое молоко и перемешиваем.
3
Крахмал смешиваем с 60 мл. молока и вливаем в карамельную массу. Постоянно помешивая ждем когда масса закипит и начнет густеть.
4
Снимаем с плиты и охлаждаем перемешивая.
5
В силиконовые формочки вставляем палочки и заполняем получившейся массой. Я это делаю с помощью кондитерского мешка.
6
Отправляем в холодильник на 3-4 часа.
7
По прошествии времени извлекаем мороженое из форм.
8
Можно мороженое съесть так, а можно растопить шоколад и окунуть мороженое в него.
9
Глазурь отлично схватывается на холодном десерте. Можно сразу подавать или подержать немного в холодильнике чтобы глазурь затвердела. Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.98647
Эмоции 48
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!