Грибной соус на сметане

Name: Грибной соус на сметане
Ingredients: королевских шампиньонов 300 граммов; средняя морковь 1 шт; средняя луковица 1; зелень лука и чеснока в заморозке 100 граммов; рафинированного сахара 2 кубика; соли Чайная ложка с горкой; Щепотка черного перца молотого; сухого чеснока 1/2 чайной ложки; масла подсолнечного 2 столовые ложки; сметаны 150 граммов; воды 1,5 стакана; муки 1 столовая ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Станет дополнением к мясу, курице или самостоятельным блюдом вместе с кашами, особенно...

45 минут

Ингредиенты

королевских шампиньонов 300 граммов

средняя морковь 1 шт

средняя луковица 1

зелень лука и чеснока в заморозке 100 граммов

рафинированного сахара 2 кубика

соли Чайная ложка с горкой

Щепотка черного перца молотого

сухого чеснока 1/2 чайной ложки

масла подсолнечного 2 столовые ложки

сметаны 150 граммов

воды 1,5 стакана

муки 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем лук и морковь и нарезаем кубиком. Пассеруем в сковороде с добавлением масла.

Кубиком нарезаем грибы и добавляем к луку и моркови. Продолжаем обжаривать, помешивая. Перчим и добавляем соль, сахар и перец. Всыпаем зелень лука и чеснока, у меня заморозка.

Вводим сметану. Через пару минут добавляем стакан воды и сухой чеснок. Тушим под крышкой до приятной мягкости моркови.

В половине стакана воды разводим столовую ложку муки. Вливаем эту смесь в соус, помешиваем пока масса не загустеет. Перекладываем готовый соус в ёмкость для хранения, подаём с гарнирами.