Овсяный дрожжевой хлеб в домашних условиях 🍞 (без замеса)

В ёмкости соединить овсяные хлопья, соль, сахар, перемешать, залить кипятком.

Затем добавить оливковое масло, ещё раз перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час для остывания (до тёплого состояния).

В слегка теплую овсяную смесь добавить дрожжи сухие просеянную муку, перемешать хорошо ложкой или лопаткой. Тесто получается густое и липкое.

Далее, руки смазать маслом оливковым или растительным и сформировать хлеб, выложить в форму для выпечки (у меня для кекса) разровнять, сверху посыпать кунжутом. Накрыть полотенцем или фольгой убрать в тёплое место на расстойку. Где-то на 1 час.

По истечении времени, когда тесто увеличится почти в два раза, отправить в разогретую до 150 градусов духовку на минут 10-15, затем переключить на 200-210 градусов с конвекцией и до готовности. Проверять на готовность деревянной шпажкой. У меня заняло минут 25. Горячий хлебушек выложить на решетку до полного остывания. Приятного аппетита 😋