Огурцы на зиму

На дно банки, кладем ветку укропа, лист чеснока режем кусочками, лист дуба, если нет такого листа, можно добавить лист смородины, душистый перец.

Затем укладываем огурцы, засыпаем соль.

Залить холодной водой, закрыть крышкой и покатать, чтобы растворилась соль.

Затем приоткрыть крышку и оставить на сутки.

Эту воду вылить и залить кипятком, оставить на 5 мин.

Снова воду вылить, в банку засыпать сахар и уксус, залить кипятком и закатать, укрыть.

Огурцы получаются, очень хрустящие и вкусные.