Сушеная зелень

Моем хорошо зелень.

Я взяла лук, который уже пошел в стрелку. Обычно такой лук ни куда не идёт, он грубоват. Но для сушения он подходит отлично! Отрезаем семена и обсушиваем полотенцем зелёный лук.

У укропа убираем грубые части, а у чеснока обрезаем семена.

Чесночные стрелки грубые, поэтому заливаем их кипятком на 5 минут, сливаем и обсушиваем.

Подготовленную зелень укладываем на круги сушилки и сушим.

Укроп сушили 3 часа при 65°, лук- 6 часов, чеснок-12 ч. Зелень сложить в отдельные миски для хранения. Приятного аппетита!!!