Свиные отбивные с овощами - гриль и картофелем

Name: Свиные отбивные с овощами - гриль и картофелем
Ingredients: Свинина, шея; Перец молотый; Овощи: перец сладкий, красный лук, картофель; Масло для жарки; Сметана, йогурт для подачи

Автор Ксения

Достаточно простое блюдо, но как же это вкусно и сытно. #домавкусно #мясо #отбивные #ужин

Ингредиенты

Свинина, шея

Перец молотый

Овощи: перец сладкий, красный лук, картофель

Масло для жарки

Сметана, йогурт для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Количество продуктов зависит от кол-ва персон. ~ 1 шт стейк + 1 шт картофель +1 перец и 1/2 луковицы. Мясо нарезаем на стейки, хорошо отбиваем предварительно посыпав молотым перцем. Нагреваем гриль (можно использовать сковороду с толстым дном). Важно хорошо прокалить. Сбрызгиваем мясо маслом и гриль смазываем маслом. Обжариваем до ровного золотистого цвета с обеих сторон, жар средний.

Овощи нарезаем чуть сдабриваем маслом и следом обжариваем с обеих сторон. У меня параллельно жарятся овощи на камне. Картофель запекаем целиком в духовке в фольге или в спец мешке в микроволновке до готовности.

Собираем всё на блюде (у меня сервировочная доска) Картофель разрезаем пополам и покрываем соусом (сметаной майонезом, йогуртом). С добавлением зелени. Выкладываем отбивные и овощи.