Куриные рулетики в панировке

Мелко нарезаем шампиньоны, а лук полукольцами, обжариваем на растительном масле до готовности.

Подготовим сразу все для панировки.

Филе промыть, режем пополам, но не до конца и хорошо отбиваем. Сверху обмазываем приправами и сырным соусом. Выкладываем на одну сторону грибы и сворачиваем рулетик.

Далее аккуратно смазываем рулет мукой, затем яйцом и панировочными сухарями. Жарим с двух сторон, масла можно побольше. Как будет готово, положить курочку на салфетку, чтобы лишний жир впитался в неё.