Заливной рыбный пирог

Смешиваем в миске яйца и кефир, добавляем соль, соду уксус, перемешиваем, вводим муку и перемешиваем тесто до однородного состояния.

Заранее отварить рис и дать ему остыть (у меня оставался рис, готовила на ужин). Режем лук головку и обжариваем на сковородке с добавлением небольшого количества масла, добавляем зелёный лук, жарим. Добавляем к отварному рису, жареный притушенный лук.

Горбушу консервы разминаем вилкой и добавляем в начинку, соль, перец и перемешиваем.

Форму 20*15 смазываем маслом, выливаем 1/2 теста, затем распределяем начинку и сверху остатки теста.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180° 35 минут, верх низ. Даём остыть. Приятного вам аппетита ❤️.