Окрошка

Name: Окрошка
Yield: 6 порций
Ingredients: яйца 5 шт.; картофель 4 шт.; редис 150 г; средний огурец 2 шт.; вареная колбаса 300 г; укроп 1 пучок; зелёный лук 2 стебля; квас 1,5-2 л; Соль; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#пятница Идея этого супа очень проста - мелко нарезать свежие овощи и залить холодной...

15 мин

6 порций

Ингредиенты

яйца 5 шт.

картофель 4 шт.

редис 150 г

средний огурец 2 шт.

вареная колбаса 300 г

укроп 1 пучок

зелёный лук 2 стебля

квас 1,5-2 л

Соль

Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты. Заранее отварить картофель и яйца, остудить и очистить.

Режем маленькими кубиками огурцы, редис, картофель.

Тщательно промыв укроп, мелко его шинкуем. Натираем на крупной терке яйца. Нарезаем кубиками колбасу (мне ее из магазина только принесли, поэтому на фото с ингредиентами ее не было 😄).

Все ингредиенты выкладываем в кастрюлю и перемешиваем. Полученную смесь заливаем квасом, сверху посыпаем мелко-порезанным зеленым луком, добавляем сметану по вкусу и, разлив по тарелкам, подаем окрошку на стол.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.

...