Картофель по-французски

Name: Картофель по-французски
Yield: 4-5 порций
Ingredients: средних картофелин; мякоти свинины; луковицы; помидора; сыра; майонеза; сметаны; перец, соль, сушеный укроп, для мяса; горчицы; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ерохина

Очень много вариантов этого блюда, всегда вкусно получается и сытно! Попробуйте мой...

1,5 часа

4-5 порций

Ингредиенты

средних картофелин 7-8

мякоти свинины 300 гр.

луковицы 2-3

помидора 2

сыра 100 гр.

майонеза 4 ст. ложки

сметаны 1 ст. ложка

перец, соль, сушеный укроп, для мяса

горчицы 1 ч.л.

молока 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем на небольшие пластины, отбиваем. Перекладываем в чашку, добавляем 1 столовую ложку майонеза, горчицу, перец, соль, приправу для мяса. Перемешиваем хорошенько и оставляем минимум на 20-30 минут.

Далее режем лук полукольцами, также перекладываем в миску, добавляем немного майонеза, сушеного укропа, перемешиваем и отставляем в сторону.

Картофель чистим, моем, просушиваем. Нарезаем пластинами. Снова перекладываем в чашку, добавляем 2 ложки майонеза, соль, перец, сушеный укроп, перемешиваем и оставляем минут на 10.

Нарезаем помидоры колечками.

Сыр трём на крупной тёрке, перекладываем в миску, добавляем по ложке майонеза и сметаны, молоко все хорошо перемешиваем.

Емкость для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем на дно слой картофеля, далее мясо, затем лук, помидор, оставшийся картофель, заливаем сырной смесью, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут при 200 С.