Картофельные пышки с сыром

Name: Картофельные пышки с сыром
Ingredients: картофеного пюре; яйца; сыра; Зелёный лук, зелень; прованские травы; Соль,перец по вкусу; +1 стакан муки; разрыхлителя; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

Если у вас остался отварной картофель (пюре) со вчерашнего ужина или обеда,то можно...

Ингредиенты

картофеного пюре 500 грамм

яйца 2

сыра 200 грамм

Зелёный лук, зелень

прованские травы 1 чайная ложка

Соль,перец по вкусу

+1 стакан муки 2

разрыхлителя 1 чайная ложка

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выложить готовое картофельное пюре в посуду. Вбить яйца добавить натёртый сыр,

Зелень помыть и мелко нарезать, добавить к картофелю,посолить, поперчить и добавить прованские травы, массу хорошо перемешать.

В отдельную миску всыпать два стакана муки и разрыхлитель и всё перемешать. Эту муку высыпать в картофельную массу и замесить тесто

На некоторое время (10-15 минут) оставить тесто в покое для соединениями ингредиентов. Затем насыпать немного муки на рабочую поверхность,подмесить тесто и разделить на четыре части

Каждую часть раскатать в блин толщиной 2-3 см. Нарезать на квадраты или четырех угольники

В сковороду налить растительное масло и разогреть масло. Выложить пышки на сковороду и обжаривать на соседнем огне с двух сторон до румяности. Выложить готовые пышки в миску. Очень вкусно если подать со сметаной или простоквашей. Приятного аппетита 😊