Чёрная смородина на зиму

Ягоды собираем, промываем под проточной водой, очищаем от мусора.

Выкладываем в ёмкость, пробиваем блендером, а затем процеживаем через сито. Выкладываем готовое пюре в кастрюлю. !жмых не выбрасывать можно сварить компот или мохито;

В Взвешенное пюре добавляем сахар, перемешиваем и ставим на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая и минуту кипятим. ❗️пенку обязательно снимаем.

Пюре готово!

Сразу после кипячения разливаем пюре в стерилизованные пластмассовые баночки и отправляем в холодильник или в морозильную камеру.