Кабачки маринованные на зиму

Подготовим ингредиенты. Кабачки не крупные нарезать кружочками толщиной 1 см. Подготовим банки 0,5 л, помыть и простерилизовать любым способом. Я это делаю в микроволновой печи.

Заполняем банки кабачками чередуя красной смородиной.

Готовим маринад. В кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения, всыпаем сахар, соль, затем уксус. Перемешать и выключить.

Влить горячий маринад по баночкам и закрутить крышкой. Укутать одеялом до полного остывания.