Быстрые маринованные кабачки

Name: Быстрые маринованные кабачки
Yield: 4 порции
Ingredients: кабачки 500 г; соль 0,5 ч. л.; Маринад:; чеснок 3 зуб.; оливковое масло 100 мл; уксус 5% 3 ст. л.; мёд 2 ч. л.; перец чёрный молотый; свежая зелень

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#понедельник #спас #август Очень вкусные 😋, пряные маринованные кабачки быстрого...

40 мин

4 порции

Ингредиенты

кабачки 500 г

соль 0,5 ч. л.

Маринад:

чеснок 3 зуб.

оливковое масло 100 мл

уксус 5% 3 ст. л.

мёд 2 ч. л.

перец чёрный молотый

свежая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонкими кружочками. И ещё - если семечки уже крупные и жёсткие, их нужно убрать. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин.

Приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку кетчупа. Маринад перемешать.

С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.

Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать. Вкусная закуска готова!

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!эх

...