Абрикосовый пирог со слоеным тестом

Name: Абрикосовый пирог со слоеным тестом
Ingredients: слоёное тесто; сахар; яйцо (или 2 желтка); сметаны; сухарей; крахмала; fбрикосы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Появились первые абрикосы. Dремя готовить абрикосовый пирог. Может быть внешне пирог...

50 минут

Ингредиенты

слоёное тесто 1 пласт

сахар Примерно 100 грамм

яйцо (или 2 желтка) 1

сметаны 100 грамм

сухарей 1 ст. ложка

крахмала 1 ч.л без верха

fбрикосы 10-15 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреваем духовку до 180 градусов. Слоёное тесто раскатываем, кладём в форму, накалываем вилкой. Моя форма диаметром 22 см.

Смешиваем 2 ст. л сахара и 1 ст. л сухарей и посыпаем тесто.

Абрикосы порезать пополам, вынуть косточку и разложить поверх теста срезом вниз. Поставить в духовку на 15 минут.

А пока готовим заливку. Сметану, яйцо (по рецепту 2 желтка, я заменила на 1 яйцо), 1 ч. л крахмала (без верха) смешать.

Вынимаем пирог из духовки, поливаем заливкой сверху.

Посыпаем пирог сахаром сверху. По рецепту 100 грамм, я взяла 80 грамм, не люблю очень сладкую выпечку. Ставим в духовку на 25 минут. Если в процессе выпечки тесто будет вздуваться, проткните ножом.